سایت رسمی آموزش آشپزی خانم پوران حاجتی
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
مواد لازم:
-
- قارچ خام خرد شده 1 لیوان
- ذرت کنسروی 1 لیوان
- زیتون خرد شده 1 لیوان
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا, 2 لیوان
- کره به مقدار کافی
- خمیر پیتزا به مقدار لازم
- سس مارینارا به مقدار لازم
پیتزا سبزیجات,
طرز تهیه : خمیر پیتزا را آماده کنید ، داخل قالب را چرب کنید و خمیر را داخل قالب نازک پهن کنید.
روی سطح خمیر مقداری سس مارینارا بریزید و پخش کنید ( میتوانید از رب گوجه فرنگی تفت خورده هم استفاده کنید ) ، مقداری پنیر پیتزا روی سس بپاشید سپس سبزیجات خرد شده را روی آن بریزید و روی سبزیجات را با پنیر پیتزا بپوشانید.
قالب را در فر با حداکثر دما به مدت 30 – 40 دقیقه قرار دهید تا پیتزا آماده شود ، در اواخر پخت پیتزا میتوانید مقدار کمی کره را ذوب کنید و روی پیتزا بریزید ( استفاده از کره سلیقه ای است و برای رنگ و مزه بهتر پیتزاست ).
نکته ها : میتوانید از انواع سبزیجات استفاده کنید یا مقدار مواد را کمتر یا بیشتر کنید ، میتوانید قارچ را با مقداری روغن تفت دهید سپس اضافه کنید ، برای جلوگیری از خشک شدن پیتزا فر را از قبل گرم کنید و با حرارت بالا بپزید.
نویسنده : خانم پوران حاجتی مربی وکارشناس آشپزی وتغذیه 
برچسب:
نویسنده: سجاد قاسمی